TOKYO SPIRIT.
BUCHAREST HEART.©
02.SANDOS
Pâine japoneză Shokupan, pui katsu, kimchi slaw,
castraveți murați, sos tonkatsu, sriracha mayo
CHICKEN KATSU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, porc katsu, ginger
lime slaw, ginger lime mayo, castraveți murați,
sos tonkatsu
PORK KATSU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, ciuperci oyster
crocante, curry slaw, castraveți murați,
sos tonkatsu, curry mayo
OYSTER M SH OOM SANDO
Pâine japoneza Shokupan, tofu, soia, mirin,
ghimbir, miso-sesame mayo, ceapă crispy,
saltă iceberg, susan
TOFU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, creveți katsu, castraveți
murați, sos tonkatsu, ginger lime slaw mayo
SHRIMP KATSU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, mortadella,
mozzarella, mix de salate, muștar, mayo
TONY’S SPECIAL SANDO
B.E.C. SANDO
Pâine japoneză Shokupan, vita black angus,
cheddar, castraveti murați, ceapa murată,
miso-sesame, sos tonkatsu
++ alternativ ++ SMASHED black angus,
cheddar, siracha mayo, salată iceberg
BLACK ANGUS SANDO
Paine japoneză Shokupan, ton, zeamă de lămâie,
avocado, ceapă crispy, roșie, siracha mayo,
jalapeño
TUNA SANDO
380G
/ 49 LEI
390G
/ 49 LEI
360G
/ 46 LEI
360G
/ 49 LEI
380G
/ 51 LEI
370G
/ 49 LEI
Pâine japoneză Shokupan, ou, bacon,
cheddar, mix salată, sriracha mayo
370G / 43 LEI
460G
/ 58 LEI
300G
/ 53 LEI
Pâine japoneză Shokupan, vinete, ridichi murate,
mix salată, sos tonkatsu, miso-sesame
380G / 49 LEI
VEGGIE SANDO
CARTOFI
MENU ‘26
230G
200G
200G
180G
200G
200G
150G
200G
UMAMI MUSHROOMS
210G
Alege una: curry slaw / kimchi slaw /
ginger lime slaw
200G
/ 36 LEI
Edamame, white miso glazed, chives,
pudra nori, sare
30G
Sos tonkatsu / ginger lime / miso
sesame / curry / sriracha mayo
Castraveți fresh, soia, oțet de orez, susan, chilli
Ardei Padron, sare, lime
SHISHITO PEPPERS
PORK BITES
TOKYO CUCUMBERS
SOSURI
/ 10 LEI
Cartofi prăjiți, RYU Spice Mix, Sare
PRĂJIȚI
SPICY MISO EDAMAME
Edamame, wakame, avocado,
castraveți, lime, soia, oțet orez, susan,
nori pudră
MIDORI BOWL
COLESLAW
Vinete, white miso, sos soia, mirin, ghimbir,
sos stridii, ulei de susan
/ 36 LEI
Ciuperci sotate, sos umami, ceapă verde
MISO EGGPLANT
/ 37 LEI
/ 32 LEI
/ 35 LEI
/ 29 LEI
/ 23 LEI
/ 35 LEI
/ 33 LEI
/ 38 LEI
Porc crocant, ceapă verde, sos la alegere
Pui crocant / conopidă crocantă, soia, ghimbir,
usturoi, ceapa verde, sos la alegere
CHICKEN / CAULIFLOWER
KARAAGE
01.STARTERS
WITH SHOKUPAN
WE MAKE SANDOS
este produsă folosind maia
dospită lent timp de 20h la
temperaturi intre 3–4°C
hidratată în baie de lapte.
sau japanese fluffy bread,
04. KATSU BOWLS
Orez hakumaki, proteină la alegere,
curry slaw, ceapă verde, susan
CURRY SLAW
Rump steak Argentina, cartofi prajți, sos
miso-piper, unt, sare maldon, ulei ceapa verde,
ulei chili, togarashi
/ 119 LEI
BUTTER STEAK
Somon, orez hakumaki, edamame, wakame, avocado
feliat, ridichi murate, white miso, soia, sos stridii,
mirin, ulei susan, ghimbir
MISO HONEY
GLAZED SALMON
Orez hakumaki, proteină la alegere,
kimchi slaw, ceapă verde, susan
KIMCHI SLAW
KATSU BOWLS
Orez hakumaki, proteină la alegere,
ginger lime slaw, ceapă verde, susan
Pentru oricare din
cele trei Katsu Bowls
Varză albă & roșie, chili coreean,
usturoi, ghimbir. Marinat overnight.
Crunchy, picant, ușor acrișor.
GINGER LIME
KATSU BOWLS
Pâine japoneză Shokupan, lapte infuzat, cremă
aerată de unt de arahide, lapte condensat,
arahide crocante, dust fin de cireșe rosii.
J PA ESE
TOAST
Crema de branză, soia, sirop din ceai negru,
sirop sakura, mascarpone, unt, lime
CHAI SAKURA CHEESECAKE
80G / 32 LEI
MOCHI
180G / 39 LEI
TIRAMISU
05.DESSERTS
PROTEIN
*KIMCHI FRESH
03. MAINS
ALERGENI & VALORI
NUTRIȚIONALE
Scanează QR
Code-ul pentru
mai multe detalii
4. SHRIMP
3. OYSTER MUSHROOMS
2. PORK KATSU
/ TEPANYAKI
1. CHICKEN KATSU
OPTIONS:
Pișcot, cremă de mascarpone cu yuzu,
lime și matcha, ou pasteurizat
Diverse sortimente - ask your waiter
/ 42 LEI
220G
/ 41 LEI
270G
/ 59 LEI
400G
/ 59 LEI
400G
/ 89 LEI
440G
MISO-PEPPER
400G
/ 59 LEI
400G
05.DESSERTS
TIRAMISU
180G / 39 LEI
MOCHI
80G / 32 LEI
CHAI SAKURA CHEESECAKE
Crema de branză, soia, sirop din ceai negru,
sirop sakura, mascarpone, unt, lime
TOAST
J PA ESE
Pâine japoneză Shokupan, lapte infuzat, cremă
aerată de unt de arahide, lapte condensat,
arahide crocante, dust fin de cireșe rosii.
Pișcot, cremă de mascarpone cu yuzu,
lime și matcha, ou pasteurizat
/ 42 LEI
220G
/ 41 LEI
270G
04. KATSU BOWLS
Orez hakumaki, proteină la alegere,
curry slaw, ceapă verde, susan
CURRY SLAW
Rump steak Argentina, cartofi prajți, sos
miso-piper, unt, sare maldon, ulei ceapa verde,
ulei chili, togarashi
/ 119 LEI
BUTTER STEAK
Somon, orez hakumaki, edamame, wakame, avocado
feliat, ridichi murate, white miso, soia, sos stridii,
mirin, ulei susan, ghimbir
MISO HONEY
GLAZED SALMON
Orez hakumaki, proteină la alegere,
kimchi slaw, ceapă verde, susan
KIMCHI SLAW
KATSU BOWLS
Orez hakumaki, proteină la alegere,
ginger lime slaw, ceapă verde, susan
Pentru oricare din
cele trei Katsu Bowls
Varză albă & roșie, chili coreean,
usturoi, ghimbir. Marinat overnight.
Crunchy, picant, ușor acrișor.
GINGER LIME
KATSU BOWLS
PROTEIN
*KIMCHI FRESH
03. MAINS
4. SHRIMP
3. OYSTER MUSHROOMS
2. PORK KATSU
/ TEPANYAKI
1. CHICKEN KATSU
OPTIONS:
/ 59 LEI
400G
/ 59 LEI
400G
/ 89 LEI
440G
MISO-PEPPER
400G
/ 59 LEI
400G
TOKYO SPIRIT.
BUCHAREST HEART.©
02.SANDOS
Pâine japoneză Shokupan, pui katsu, kimchi slaw,
castraveți murați, sos tonkatsu, sriracha mayo
CHICKEN KATSU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, porc katsu, ginger
lime slaw, ginger lime mayo, castraveți murați,
sos tonkatsu
PORK KATSU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, ciuperci oyster
crocante, curry slaw, castraveți murați,
sos tonkatsu, curry mayo
OYSTER M SH OOM SANDO
Pâine japoneza Shokupan, tofu, soia, mirin,
ghimbir, miso-sesame mayo, ceapă crispy,
saltă iceberg, susan
TOFU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, creveți katsu, castraveți
murați, sos tonkatsu, ginger lime slaw mayo
SHRIMP KATSU SANDO
Pâine japoneză Shokupan, mortadella,
mozzarella, mix de salate, muștar, mayo
TONY’S SPECIAL SANDO
B.E.C. SANDO
Pâine japoneză Shokupan, vita black angus,
cheddar, castraveti murați, ceapa murată,
miso-sesame, sos tonkatsu
++ alternativ ++ SMASHED black angus,
cheddar, siracha mayo, salată iceberg
BLACK ANGUS SANDO
Paine japoneză Shokupan, ton, zeamă de lămâie,
avocado, ceapă crispy, roșie, siracha mayo,
jalapeño
TUNA SANDO
380G
/ 49 LEI
390G
/ 49 LEI
360G
/ 46 LEI
360G
/ 49 LEI
380G
/ 51 LEI
370G
/ 49 LEI
Pâine japoneză Shokupan, ou, bacon,
cheddar, mix salată, sriracha mayo
370G / 43 LEI
460G
/ 58 LEI
300G
/ 53 LEI
Pâine japoneză Shokupan, vinete, ridichi murate,
mix salată, sos tonkatsu, miso-sesame
380G / 49 LEI
VEGGIE SANDO
230G
200G
200G
180G
200G
200G
150G
200G
UMAMI MUSHROOMS
210G
Alege una: curry slaw / kimchi slaw /
ginger lime slaw
200G
/ 36 LEI
Edamame, white miso glazed, chives,
pudra nori, sare
30G
Sos tonkatsu / ginger lime / miso
sesame / curry / sriracha mayo
Castraveți fresh, soia, oțet de orez, susan, chilli
Ardei Padron, sare, lime
SHISHITO PEPPERS
PORK BITES
TOKYO CUCUMBERS
SOSURI
/ 10 LEI
Cartofi prăjiți, RYU Spice Mix, Sare
PRĂJIȚI
CARTOFI
SPICY MISO EDAMAME
Edamame, wakame, avocado,
castraveți, lime, soia, oțet orez, susan,
nori pudră
MIDORI BOWL
COLESLAW
Vinete, white miso, sos soia, mirin, ghimbir,
sos stridii, ulei de susan
/ 36 LEI
Ciuperci sotate, sos umami, ceapă verde
MISO EGGPLANT
/ 37 LEI
/ 32 LEI
/ 35 LEI
/ 29 LEI
/ 23 LEI
/ 35 LEI
/ 33 LEI
/ 38 LEI
Porc crocant, ceapă verde, sos la alegere
Pui crocant / conopidă crocantă, soia, ghimbir,
usturoi, ceapa verde, sos la alegere
CHICKEN / CAULIFLOWER
KARAAGE
01.STARTERS
WITH SHOKUPAN
WE MAKE SANDOS
este produsă folosind maia
dospită lent timp de 20h la
temperaturi intre 3–4°C
hidratată în baie de lapte.
sau japanese fluffy bread,
MENU ‘26
DRINKS
‘26
01.COFFEE BY
MADISON
ESPRESSO
DOUBLE ESPRESSO
FLAT WHITE
CAPPUCCINO
CORTADO
LONG BLACK
ALT. MILK
18 LEI
18 LEI
21 LEI
21 LEI
20 LEI
18 LEI
Lapte de ovăz ROA / Lapte de mazăre Sproud
5 LEI
02.SPECIALS
MATCHA LATTE
MATCHA TONIC
CHAI LATTE
CHAI TONIC
25 LEI
25 LEI
23 LEI
23 LEI
250 ML / 17 LEI
250 ML / 17 LEI
250 ML / 15 LEI
700 ML / 25 LEI
250 ML / 15 LEI
700 ML / 25 LEI
250 ML / 25 LEI
500 ML / 25 LEI
03.SOFT DRINKS
PEPSI
PEPSI MAX
APĂ
PLATĂ
Aqua Carpatica
Aqua Carpatica
Cu apă plată sau minerală
LIMONADĂ
CU
ZAHĂR
AFUMAT
APĂ
MINERALĂ
APĂ
DE
COCOS
Fountain of Youth
04.BERE
KIRIN ICHIBAN
330 ML / 24 LEI
25 LEI
25 LEI
25 LEI
25 LEI
25 LEI
05.CORDIAL
SPRITZ 0%
WHITE KOLA
ZMEURĂ-MENTĂ
PASSIONFRUIT-VANILIE
GHIMBIR-TURMERIC
GRAPEFRUIT-CHILLI
BY ALMOST SWEET CORDIALS
PER
200 ML
06.CLASSICS
AMARETTO SOUR
PORNSTAR MARTINI
APERITIVO
SPRITZ
PALOMA
NEGRONI
120 ML / 44 LEI
140 ML / 44 LEI
180 ML / 44 LEI
180 ML / 44 LEI
90 ML / 44 LEI
120 ML / 48 LEI
110 ML / 48 LEI
130 ML / 48 LEI
SHŌGA
07.SIGNATURES
Gin RAD, cordial, ghimbir proaspat, citrice,
aperitivo, sour. Fresh. Spicy. Energizing.
180 ML / 48 LEI
HOT
KŌKA
Spiced rom Tamboo, lichior cocos,
unt cocos, apple foam. Warm. Spiced. Tempting.
Lichior de pandan, gin, sour.
Exotic. Experimental. Unique.
PANDAN_01
Gin infuzie ridichi, aperitivo, note
florale, sour. Smooth. Balanced. Iconic.
TOKYO 23
180 ML / 48 LEI
Sake, gin japonez, unt cocos, apple foam.
Warm. Smooth. Creamy.
TZUKI
PEACH / SOUR CHERRY
/ LIME
250 ML
/ 24 LEI
86 KCAL
ALCOOL 5%
08.SELTZ
PREMIUM SELTZER
HAKUTSURU JUNMAI
SAKE
40 ML / 31 LEI
350 ML / 39 LEI
09.SAKE &
SOJU
Japan
South Korea
JINRO PEACH SOJU
10.GIN
135 EAST HYOGO
DRY GIN
Japan
Japan
Italy
31 LEI
43 LEI
28 LEI
KI.NO.BI
RAD GIN RADICCHIO
ROSSO
DI
TREVISO
IGP
PER 40 ML
11.WHISKY
ENSO BLENDED WHISKY
Japan
Scotland
Ireland
35 LEI
38 LEI
44 LEI
THE
GLENLIVET
12 YO. SINGLE MALT
REDBREAST
12 YO. SINGLE POT STILL
PER 40 ML
12.ROM
/ TEQUILA
BUMBU ROM 40%
AVION
REPOSADO
TEQUILA 40%
40 ML / 38 LEI
40 ML / 38 LEI
NEURITA ROSA
TEQUILA 35%
40 ML / 33 LEI
TAMBOO ROM
40 ML / 33 LEI
MEZCAL OJO DE TIGRE 40 ML / 35 LEI
TATRATEA LIQUOR 40 ML / 30 LEI
13.ROMANIAN
LIQUEUR
AFINATĂ
SUPERIOARĂ
40 ML / 31 LEI
40 ML / 31 LEI
VIȘINATĂ
SUPERIOARĂ
Cu miere + spritz
Cu miere + spritz
14.WHITES
PETRO
VASELO
MALETINE
(CHARDONNAY BARRIQUE)
750 ML
/ 239 LEI
750 ML
/ 179 LEI
Banat, România
Muntenia, România
Oltenia, România
DAVINO
IACOB
ALB
(SAUVIGNON
BLANC
&
FETEASCA ALBA)
BAUER
CEVA
NOU
(CRAMPOSIE)
750 ML / 174 LEI
+ BY THE GLASS
125 ML / 34 LEI
15.REDS
PETRO
VASELO
OTARNITA
(PINOT NOIR)
750 ML
/ 239 LEI
750 ML
/ 179 LEI
750 ML
/ 239 LEI
Banat, România
Muntenia, România
Oltenia, România
DAVINO
IACOB
ROȘU
(CABERNET
SAUVIGNON
&
MERLOT)
BAUER CABERNET FRANC
+ BY THE GLASS
125 ML / 34 LEI
16.BUBBLY
CARASTELEC BLANC
DE BLANCS CRISANA
125 ML / 34 LEI
750 ML
/ 290 LEI
750 ML
/ 219 LEI
750 ML / 159 LEI
750 ML
/ 219 LEI
PETRO
VASELO
BENDIS
FOSS
MARAI
VIA
PRADE
VALDOBBIADENE
PROSECCO
DOCG
JUVE Y CAMPS CAVA
RESERVA DE LA
FAMILIA
+ BY THE GLASS
Crișana, România
Banat, România
Valdobbiadene, Italia
Penedès (Catalonia), Spania
DRINKS
‘26
01.COFFEE BY
MADISON
ESPRESSO
DOUBLE ESPRESSO
FLAT WHITE
CAPPUCCINO
CORTADO
LONG BLACK
ALT. MILK
18 LEI
18 LEI
21 LEI
21 LEI
20 LEI
18 LEI
Lapte de ovăz ROA / Lapte de mazăre Sproud
5 LEI
02.SPECIALS
MATCHA LATTE
MATCHA TONIC
CHAI LATTE
CHAI TONIC
25 LEI
25 LEI
23 LEI
23 LEI
250 ML / 17 LEI
250 ML / 17 LEI
250 ML / 15 LEI
700 ML / 25 LEI
250 ML / 15 LEI
700 ML / 25 LEI
250 ML / 25 LEI
500 ML / 25 LEI
03.SOFT DRINKS
PEPSI
PEPSI MAX
APĂ
PLATĂ
Aqua Carpatica
Aqua Carpatica
Cu apă plată sau minerală
LIMONADĂ
CU
ZAHĂR
AFUMAT
APĂ
MINERALĂ
APĂ
DE
COCOS
Fountain of Youth
04.BERE
KIRIN ICHIBAN
330 ML / 24 LEI
25 LEI
25 LEI
25 LEI
25 LEI
25 LEI
05.CORDIAL
SPRITZ 0%
WHITE KOLA
ZMEURĂ-MENTĂ
PASSIONFRUIT-VANILIE
GHIMBIR-TURMERIC
GRAPEFRUIT-CHILLI
BY ALMOST SWEET CORDIALS
PER
200 ML
06.CLASSICS
AMARETTO SOUR
PORNSTAR MARTINI
APERITIVO
SPRITZ
PALOMA
NEGRONI
120 ML / 44 LEI
140 ML / 44 LEI
180 ML / 44 LEI
180 ML / 44 LEI
90 ML / 44 LEI
120 ML / 48 LEI
110 ML / 48 LEI
130 ML / 48 LEI
SHŌGA
07.SIGNATURES
Gin RAD, cordial, ghimbir proaspat, citrice,
aperitivo, sour. Fresh. Spicy. Energizing.
180 ML / 48 LEI
HOT
KŌKA
Spiced rom Tamboo, lichior cocos,
unt cocos, apple foam. Warm. Spiced. Tempting.
Lichior de pandan, gin, sour.
Exotic. Experimental. Unique.
PANDAN_01
Gin infuzie ridichi, aperitivo, note
florale, sour. Smooth. Balanced. Iconic.
TOKYO 23
180 ML / 48 LEI
Sake, gin japonez, unt cocos, apple foam.
Warm. Smooth. Creamy.
TZUKI
PEACH / SOUR CHERRY
/ LIME
250 ML
/ 24 LEI
86 KCAL
ALCOOL 5%
08.SELTZ
PREMIUM SELTZER
HAKUTSURU JUNMAI
SAKE
40 ML / 31 LEI
350 ML / 39 LEI
09.SAKE &
SOJU
Japan
South Korea
JINRO PEACH SOJU
10.GIN
135 EAST HYOGO
DRY GIN
Japan
Japan
Italy
31 LEI
43 LEI
28 LEI
KI.NO.BI
RAD GIN RADICCHIO
ROSSO
DI
TREVISO
IGP
PER 40 ML
11.WHISKY
ENSO BLENDED WHISKY
Japan
Scotland
Ireland
35 LEI
38 LEI
44 LEI
THE
GLENLIVET
12 YO. SINGLE MALT
REDBREAST
12 YO. SINGLE POT STILL
PER 40 ML
12.ROM
/ TEQUILA
BUMBU ROM 40%
AVION
REPOSADO
TEQUILA 40%
40 ML / 38 LEI
40 ML / 38 LEI
NEURITA ROSA
TEQUILA 35%
40 ML / 33 LEI
TAMBOO ROM
40 ML / 33 LEI
MEZCAL OJO DE TIGRE 40 ML / 35 LEI
TATRATEA LIQUOR 40 ML / 30 LEI
13.ROMANIAN
LIQUEUR
AFINATĂ
SUPERIOARĂ
40 ML / 31 LEI
40 ML / 31 LEI
VIȘINATĂ
SUPERIOARĂ
Cu miere + spritz
Cu miere + spritz
14.WHITES
PETRO
VASELO
MALETINE
(CHARDONNAY BARRIQUE)
750 ML
/ 239 LEI
750 ML
/ 179 LEI
Banat, România
Muntenia, România
Oltenia, România
DAVINO
IACOB
ALB
(SAUVIGNON
BLANC
&
FETEASCA ALBA)
BAUER
CEVA
NOU
(CRAMPOSIE)
750 ML / 174 LEI
+ BY THE GLASS
125 ML / 34 LEI
15.REDS
PETRO
VASELO
OTARNITA
(PINOT NOIR)
750 ML
/ 239 LEI
750 ML
/ 179 LEI
750 ML
/ 239 LEI
Banat, România
Muntenia, România
Oltenia, România
DAVINO
IACOB
ROȘU
(CABERNET
SAUVIGNON
&
MERLOT)
BAUER CABERNET FRANC
+ BY THE GLASS
125 ML / 34 LEI
16.BUBBLY
CARASTELEC BLANC
DE BLANCS CRISANA
125 ML / 34 LEI
750 ML
/ 290 LEI
750 ML
/ 219 LEI
750 ML / 159 LEI
750 ML
/ 219 LEI
PETRO
VASELO
BENDIS
FOSS
MARAI
VIA
PRADE
VALDOBBIADENE
PROSECCO
DOCG
JUVE Y CAMPS CAVA
RESERVA DE LA
FAMILIA
+ BY THE GLASS
Crișana, România
Banat, România
Valdobbiadene, Italia
Penedès (Catalonia), Spania